2021년 2월 17일 수요일....점심
엄청 눈님 내리시는 날~~
수완지구 <한우리>
2회조용수
2회박윤정
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장어종류
1/뱀장어/우나기/ 민물장어.../개체많이줄어/양식.../우나기/장어덮밥/ 약간 비싸다...
일본에서는 '우'로 시작되는 음식, 더위 먹지 않는다. 고로,여름보양식...
관동지방은,,등을, 관서지방은 배를 가른다...
오랫동안 설사, 이 고기로 죽을 끓여 먹으면 이내 낫는다.
세부적으로
1급/ 자포니카/ japonica/ 극동아시아산/
2급/ 비콜라.../ 우리나라 없다. 필리핀, 인도네시아/ 열대 끼고있는 지역/ 국내산 장어라고 표기
가격이 싸다면 의심해라...
3급/ 말모라타 품종/ 예전, 롯데마트의 작어 둔갑술, 하급품종이 1등급으로...
소비자 기만에.."법적 문제없다" 당당
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2/붕장어/아나고/ 바다장어/ ..모래바닥을 뚫고들어간다/양식불가능/횟감용/ 싸다..
충청도 서해안...붕장어가 갯벌 좋아한다.
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3/갯장어/하모/..아무것이나 문다..하모하모/ 이빨 날카롭다../부산에서는 뱀장어로 불리기도~/ 비싸다
유비키...샤브샤브를 일컫는 일본 관서지방 말이다..!!!
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4/먹장어/꼼장어/ 장어아니다/주식-사체
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주제
-소고기...3인분~~ 대충 120,000/ 2회조용수 협찬~
-9라이즈브/ 20,000/ 2회박윤정 도움...
-스트레스....나 때문이다...어쩔 수 없다..
-봄 소풍 가자...~~/ 섬진강 잡탕....
-늙어가는 아버지....아픈....어머니...우리 50이다... 우리도 아프다...
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